潰瘍性大腸炎と食事指導

わが国の潰瘍性大腸炎の患者は約13万人でクローン病の患者は約3.4万人と言われています。潰瘍性大腸炎の患者数は現在も加速して増加しており，それと共に治療法も多様化しています。この疾患は広く食事療法，薬物療法が行われ寛解の症例が増加していますが，最近，寛解の評価はスコアだけでなく，粘膜治癒をみるべきであると言われています。潰瘍性大腸炎の発癌に対する注意点・重症化しないための注意点についても解説します。潰瘍性大腸炎は再燃と寛解を繰り返す炎症性腸疾患で，腹痛や下痢，発熱による栄養摂取量の減少と異化亢進が生じます。さらに消化吸収障害やタンパク漏出が合併し，その結果，タンパク・エネルギー栄養障害（PEM）を特徴とする慢性的な栄養障害を生じます。薬物療法が第一選択され，栄養療法，食事療法は栄養状態を改善・維持することが目的です。重症度や経過は多彩であるため，個々の臨床的重症度に応じて，栄養・食事療法を行います。

• 医学解説: 峯　徹哉　東海大学 医学部内科学系消化器内科 教授
• 栄養学解説: 藤井穂波　東海大学 医学部付属病院診療技術部 次長／栄養科 科長

収録時間：38分

2014年

生活習慣病と食事指導 全10巻セット(W81010)に含まれています。